Skip to main content
  1. Ruđer Bošković Institute
  2. Research
  3. Projects
  4. ONE - Research and the developme...

ONE - Research and the development of a meal for the survival of the new generation

Principal investigator

Tihomir Balog, dr. sc.

Tihomir.Balog@irb.hr

+385 1 457 1337
Project type
Znanstveno-istraživački projekti
Financier
European Union
Start date
Aug 17th 2020
End date
Aug 17th 2023
Status
Done
Total cost
6017755 HRK
More information
CroRIS project page

Cilj projekta je razviti obrok za preživljavanje nove generacije, u formi komprimirane tablete na bazi ugljikohidrata i biljnih proteina, superiornih nutritivnih i organoleptičkih karakteristika s visokim potencijalom internacionalizacije, te posljedičnim povećanjem konkurentnosti tvrtke na globalnom tržištu dodataka prehrani.

Uspješnom provedbom projekta omogućit će se postizanje sljedećih rezultata:

R1: Demonstrirana tehnička izvedivost – dokazan inovativni koncept projekta,

R2: Razvijen novi proizvod – funkcionalan prototip i

R3: Rezultati istraživanja i razvoja predstavljeni stručnoj i zainteresiranoj javnosti.

Ostvarenjem navedenih rezultata postići će se specifični projektni ciljevi:

SC1: Razviti inovativni Obrok za preživljavanje nove generacije (komprimirana tableta) s visokim potencijalom internacionalizacije te povećati konkurentnost tvrtke na globalnom tržištu i

SC2: Učinkovitom suradnjom s organizacijom za istraživanje i širenje znanja ojačati interni kapaciteti tvrtke za komercijalizaciju rezultata in-house istraživačkih aktivnosti.