Izotopni omjer 87Sr/86Sr kao alat za utvrđivanje zemljopisnog podrijetla hrvatskih vina
Glavni istraživač
Tip projekta
Znanstveno-istraživački projekti
Financijer
Zaklada Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti
Datum početka
6.12.2024.
Datum završetka
5.12.2025.
Status
Završen
Iznos financiranja
400 EUR
Više informacija
Projekt istražuje mogućnost primjene izotopnog omjera stroncija ⁸⁷Sr/⁸⁶Sr kao pokazatelja zemljopisnog podrijetla hrvatskih vina. Temelji se na činjenici da geološka podloga i tlo imaju karakterističan izotopni sastav stroncija koji se prenosi u grožđe i vino. Analizom uzoraka vina različitih hrvatskih vinogradarskih regija i podregija ispitat će se povezanost njihovih izotopnih omjera te mogućnost razlikovanja vina prema području podrijetla.