U sklopu Znanstveno-tehničke suradnje između Austrije i Hrvatske, ovaj projekt istražuje kako Sirt3 i spol oblikuju mitohondrijsku funkciju jetre te metabolizam lipida i glukoze tijekom opterećenja zapadnjačkom prehranom — i može li ta međusobna povezanost potaknuti spolno specifičnu progresiju MAFLD-a. 

S obzirom na središnju ulogu jetre u koordinaciji sistemskog metabolizma lipida i glukoze, glavni je cilj ovog projekta utvrditi poboljšava li Sirt3 funkciju jetrenih mitohondrija i metabolizam lipida u uvjetima nutritivnog preopterećenja izazvanog zapadnjačkom prehranom, na spolno specifičan način, te utječe li međudjelovanje Sirt3 i spola na metaboličko zdravlje jetre i doprinosi li spolno pristranoj progresiji MAFLD-a u uvjetima zapadnjačke prehrane.

Glavni istraživači: dr. sc. Sandra Sobočanec, prof. dr. sc. Tobias Madl